Origem
A origem das tapas ainda hoje é discutida entre os historiadores. Alguns defendem que o nome do prato é derivado do verbo tapar e teria origem na Idade Média, quando o vinho era servido acompanhado por uma fatia de pão coberta por presunto, morcela e azeitona. Na época os espanhóis utilizavam o pão como tampa para impedir que as moscas entrassem no copo de vinho. Seja qual for a explicação, no “Lés a lés”, poderá provar uma longa variedade de tapas, todas preparadas com os melhores ingredientes.
